霉菌毒素的危害有哪些？

發布時間：2023-02-11 17:56:14 作者：知網小編 來源：m.elxoepd.cn

大多數霉菌毒素都是以化學性質穩定的固體存在自然界，并且 大都具有強烈的毒性特征，目前毒性最強的是黃曲霉毒素B1。 2.3霉菌毒素的危害 霉菌毒素不但對人類有直接危害，還可間接的通過人體攝入的各種食物對人 類健康產生危害。

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