食品安全法規(guī)定了哪些內(nèi)容？

發(fā)布時(shí)間：2023-02-16 23:48:55 作者：知網(wǎng)小編 來源：m.elxoepd.cn

食品安全法規(guī)定了制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及食品安全事故的報(bào)告制度。 事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級衛(wèi)生部門報(bào)告。 食品安全監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向衛(wèi)生行政部門通報(bào)。 另外，規(guī)定了縣級以上衛(wèi)生行政部門處置食品安全事故的措施。 四是明確了食品企業(yè)的責(zé)任義務(wù)。 食品安全法規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理、食品生產(chǎn)從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄以及食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。 五是明確食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管機(jī)制。

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