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發(fā)布時(shí)間：2023-08-06 11:03:25 作者：知網(wǎng)小編 來源：m.elxoepd.cn
(3)新的先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)的出現(xiàn)有可能改變食品中重金屬元素測(cè)定。 例如,激光誘導(dǎo)擊穿光譜法是一種近些年隨著激光技術(shù)以及光譜儀器的發(fā)展而興起的對(duì)元素定性和定量分析的光譜技術(shù),它可以實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品快速、無接觸地在線檢測(cè),不僅靈敏度高,還可進(jìn)行多元素同時(shí)檢測(cè),近年來也得到廣泛的應(yīng)用。 酶抑制法、免疫分析法、生物傳感器等新的重金屬檢測(cè)方法,隨著檢測(cè)技術(shù)的成熟也必將在食品重金屬檢測(cè)中發(fā)揮重要作用。
